烤鱼烤箱的做法

烤鱼烤箱是一道非常美味的料理，它能保持鱼肉的鲜嫩口感，同时还能使其表面金黄酥脆。下面是一种简单易学的烤鱼烤箱做法。

所需食材：

- 鱼：建议使用鲜鱼，如三文鱼、鲈鱼等。

- 橄榄油：用来涂抹鱼身。

- 盐：调味用。

- 黑胡椒粉：调味用。

- 柠檬：切片用。

- 烤箱：预热至200℃。

步骤：

1. 准备鱼：将鱼洗净，去鳞、去内脏，用厨房纸巾擦干水分。如果鱼太大，也可根据需要剁成块状。

2. 调味：在鱼身两面均匀地涂抹橄榄油，然后用盐和黑胡椒粉均匀地撒在鱼身上。你可以根据自己的口味喜好来掌握调味料的用量。

3. 鱼装盘：将调味好的鱼放在烤盘上，确保鱼的位置不重叠。可以将鱼身上的柠檬片摆放在鱼身上，这样可以给鱼肉增添些许柠檬的香气。

4. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃。预热时间通常需要10-15分钟，这样可以确保鱼烤制出来的外酥里嫩。

5. 烤制鱼：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间通常需要10-15分钟。具体的烤制时间要根据鱼的厚度和烤箱的功率来调整。可以利用烤制时间的一半，将鱼翻面，保证两面均匀受热。

6. 完成：当鱼身呈现出金黄酥脆的外表时，即可取出。可以用牙签**鱼身，如果能轻松穿透而不会给鱼肉带来过多残留，表示烤制完成。

7. 上菜：将烤好的鱼装盘，并可以再挤上柠檬汁，以增加酸味。搭配一些蔬菜或米饭一起食用，就完成了美味的烤鱼烤箱。

温馨提示：在烤制过程中，可以根据个人口感去调整烤制时间和烤制温度。如果你喜欢吃脆皮，可以在最后几分钟提高烤箱温度，但要注意不要烤糊。