黄油煎松茸的做法

黄油煎松茸是一道美味可口的炒菜，它能保持松茸的原汁原味，温润而不腻。下面我将为大家介绍一下黄油煎松茸的制作步骤。

首先，准备好新鲜的松茸。每个松茸的尺寸不要太小，最好是中等大小的松茸。将松茸切成薄片，并用湿布擦拭干净。

将平底锅放在火上，加入适量的无盐黄油。将黄油融化后，待锅底有一层黄油的时候，放入松茸片。

翻煎松茸片的时候，要轻轻地用铲子翻动，尽可能地保持松茸的完整。翻煎的时候，可以用铲子轻轻按压，加强松茸与锅底的接触，让松茸更加入味。

煎至两面呈金**，表面微微有焦糖色的时候，就可以出锅了。这样煎出来的松茸片，外部酥脆，内部鲜嫩，口感非常棒。

将煎好的松茸片捞出，放在厨房纸上，以吸去多余的油份。同时，可以用盐和胡椒进行调味，提升松茸的味道。也可以用上等的橄榄油进行调味，增加香气。

最后，将松茸片摆放在盘子中，并可以加入一些自己喜欢的食材进行搭配。比如，可以加入切碎的大蒜、香菜或者柠檬片等。

黄油煎松茸可以搭配米饭、饺子或者炒面等食用。它的口感鲜美且独特，既能品尝到松茸的鲜香，又能享受到黄油的细腻口感，是一道非常美味的菜肴。

总之，黄油煎松茸是一道制作简单、口感鲜美的菜肴，是秋季的一道美味佳肴。希望以上的介绍能够帮助到大家，让大家在家也能品尝到美味的黄油煎松茸。